|
||||
|
|
::Fairtrade het juiste klimaat!Voor '08 en'09 is er weer een nieuwe europese campagne. Het zal in het teken staan van het klimaat. Op 16 mei zullen ook wij er in de wereldwinkel uitgebreid en feestelijk aandacht aan schenken met diverse activiteiten. Lees er nu alvast meer over! U kunt het lezen onder 'thema'. ::Ananas in de WereldwinkelWereldwinkel Zwolle heeft vernieuwde ananas op het schap. De schijven ananas uit Thailand zijn ingeblikt in hun eigen sap zonder toegevoegde suikers. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen van het fruit optimaal bewaard. Niet alleen heel erg lekker, maar ook extra gezond! Poo Pluk Saparot Fairtrade Group De boeren leveren hun ananas aan de Samroiyod Food Corporation. Deze fabriek verwerkt, verpakt en exporteert het fruit en ondersteunt de boeren bij hun groeiambities. Fair Trade Original, importeur van de ananas, helpt de fabrikant op dit moment bij het verkrijgen van het Max Havelaar keurmerk. De ananas is een goede aanvulling op het brede assortiment fairtrade producten in de Wereldwinkel. ::Max Havelaar al meer dan 20 jaar.Max Havelaar sinds 1988 ::Rooibos Thee Fair Trade Original als beste getest ::Tony's Chocolonely wint internationale en prestigieuze "Brands with a Consience" prijs 2008 Voor de tweede keer in de geschiedenis wint een Nederlands bedrijf of organisatie de Brands with a Consience" prijs. Letterlijk vertaald; een prijs voor een merk met een geweten. De eer is deze keer te beurt gevallen aan Tony's Chocolonely, de producent van slaafvrije chocolade, die met repen Eerdere winnaars waren o.a. Virgin Group, Patagonia, Ikea, Toyota Prius, Product RED, Ecover en Slow Food Movement. In 2004 ging de prijs naar de Stichting Max Havelaar. De andere winnende merken van 2008 zijn; Aveda, H&M, Happy Computers, International Watch Co, Pret a Manger en postuum Dame Anita Roddick de vorig jaar overleden oprichtster van The Body Shop. Teun van de Keuken van Tony Chocolonely is heel blij met de prijs: De prijs wordt op 31 januari uitgereikt in Parijs. ::Wereldwinkel: Van links bovenwinkeltje tot keten met professionele allure Van een bovenwinkeltje in een afbraakpand met alleen rietsuiker in de schappen, tot een uitgebreide winkel met professionele allure. De Wereldwinkel in Zwolle heeft in 35 jaar tijd een grote verandering ondergaan. Zwolsnieuws.nl ging in gesprek met twee medewerkers.
::Eerlijk eurobiljet Gemakkelijk, heerlijk en eerlijkExotische kooksauzen bij Wereldwinkel zwolle
Steeds meer mensen verleggen hun grenzen in de keuken en gaan exotischer koken. Gemak speelt daarbij een belangrijke rol. Wereldwinkel zwolle speelt in op deze trend en breidt haar foodassortiment uit met drie typisch Zuid-Afrikaanse kooksauzen van Fair Trade Original: Kaapse Kerrie, Bobotie en Peppersweet. In een mum van tijd zet je een heerlijke exotische maaltijd op tafel. En tegelijkertijd weet je dat de makers er beter van worden.
Zuid-Afrika wordt vanwege de mix van culturen ook wel ‘Rainbow Nation’ genoemd. Dat vind je terug in hun keuken. Die heeft een rijke historie met culinaire invloeden uit Afrika, Europa en het Verre Oosten. De kooksauzen zijn gemaakt volgens deze veelzijdige culinaire traditie en passen helemaal in de trend om jezelf of je gasten snel en gemakkelijk te verwennen.
Opleiding en werkgelegenheid De kant en klare kooksauzen zijn afkomstig van Fair Trade Original. Deze ideële handelsorganisatie gelooft in handel als dé motor voor ontwikkeling. Fair Trade Original biedt bedrijven in Afrika, Azië en Latijns-Amerika eerlijke handelsvoorwaarden en helpt hen om sterke ondernemers te worden. De kooksauzen worden gemaakt bij Dining In, een moderne kleine fabriek in Milnerton, vlakbij Kaapstad. Het bedrijf heeft flink geïnvesteerd in voedselveiligheid en nieuwe technieken. Samen met de Zuid-Afrikaanse partner Turqle Trading biedt Fair Trade Original deze fabriek eerlijke handelsvoorwaarden en ondersteuning bij het opleiden van hun medewerkers. Vijf procent van het inkoopbedrag van de kooksauzen gaat naar een speciaal fonds bestemd voor scholing en training van de werknemers. Dit betekent voor hen: betere vooruitzichten in de fabriek, maar ook op de arbeidsmarkt waar geschoold personeel schaars is.
Peppersweet Saus, gemaakt met de gelijknamige typisch Zuid-Afrikaanse vrucht, is een zoet-pikante kooksaus met een verrassend romige, licht pikante smaak. Kaapse Kerrie Saus, een kooksaus gemaakt volgens de bekende culinaire Kaaps-Maleise traditie, heeft een pittige kerriesmaak met een vleugje kokos. ::Heeft u nog vragen?
Fair Trade Original en de Landelijke Vereniging van Wereldwinkels richten samen één winkelorganisatie op. Vanaf 1 januari 2007 beheert deze organisatie twee winkelformules: de Fair Trade Shops (Fair Trade Original) en de Wereldwinkels (Landelijke Vereniging van Wereldwinkels). De nieuwe organisatie stelt zich tot doel een omzetstijging te realiseren van 36% in de komende vijf jaar. Dat betekent een omzet van 41 miljoen euro in 2011. De huidige omzet bedraagt 30 miljoen. Bovendien moet de organisatie de winkelformules dan zonder overheidssubsidie exploiteren. Met de bundeling van kennis en expertise van Fair Trade Original en de Landelijke Vereniging van Wereldwinkels, breidt de nieuwe organisatie de centrale dienstverlening voor beide formules uit. Zo gaat de winkelorganisatie de centrale inkoop verzorgen voor de Fair Trade Shops en een deel van de Wereldwinkels. Een vernieuwd vestigingsbeleid, uitbreiding in de grote steden en gerichte marketing communicatie moeten meer publiek naar de winkels trekken. Over vijf jaar moet dit niet alleen resulteren in omzetstijging in Nederland; maar ook in een forse omzetstijging voor de handelspartners in Azië, Zuid- Amerika en Afrika. De commerciële exploitatie van de Wereldwinkels wordt nu nog ondersteund met overheidssubsidie. Omdat deze eindigt, stelt de nieuwe winkelorganisatie zich ten doel over vijf jaar zonder subsidie te kunnen bestaan. Core business versterkenMet de komst van de nieuwe winkelorganisatie kunnen Fair Trade Original en de Landelijke Vereniging hun core business verder versterken. Fair Trade Original concentreert zich op uitbreiding van de groothandelsfunctie om een groeiend aantal (reguliere) retailers in Nederland te kunnen bedienen. De recente introductie van Fair Trade Original producten in het assortiment van Albert Heijn is daarvan een voorbeeld. Binnenkort volgen Super de Boer en andere supermarkten. Daarnaast richt het bedrijf zich op de import van food en handnijverheid en de ondersteuning van haar handelspartners en producenten. Eerlijke handelFair Trade Original en de Landelijke Vereniging van Wereldwinkels stonden aan de wieg van de eerlijke handel, een initiatief dat wereldwijd navolging heeft gevonden. Door deze vorm van handel vinden producten van boeren en ambachtslieden hun weg naar de exportmarkt. Dit schept werkgelegenheid waardoor de welvaart van de mensen stijgt. Beide organisaties helpen handelspartners in Afrika, Azië en Zuid-Amerika een sterke speler te worden op de exportmarkt. Handelspartners krijgen training in productontwikkeling en organisatieversterking, en advies hoe te kunnen voldoen aan de internationale standaarden van duurzaam ondernemen. Met politieke lobby in Nederland, bij de Europese Unie en tijdens WTO onderhandelingen komen de beide organisaties op voor de belangen van hun handelspartners in ontwikkelingslanden. ::Hangmatten uit Tamil Nadu, Zuid-India ::Kaapse wijnen We zijn in de zuidwesthoek van Zuid-Afrika, in een gebied dat Citrusdal (de Goue Vallei) wordt genoemd, en waar veel van Fair Trade’s wijnen vandaan komen. Deze afgelegen streek heet niet voor niets zo. Er staan volop citrusbomen, afgewisseld met velden met witte of rode druiven, in eindeloze rijen geplant.
::Wereldsappen uit alle windstreken Een mix van de lekkerste appelsoorten uit Zuid-Afrika met een verfrissend vleugje limoen en citroensap: samen de smaakvolle ingrediënten van het nieuwe African Original Appelsap. En samen met de introductie van dit sap zijn ook het bestaande sinaasappelsap en tropische sap vernieuwd.
|
|
|
|
||||
|
||||
|
||||
| Wereldwinkel Zwolle - Assendorperstraat 33 - Tel. (038) 422 25 75 | ||||